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レタスの豚バラ巻き　香味ポン酢だれ レシピ・作り方

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楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場
旬のレタスを丸ごと使い切れるレシピです。電子レンジで作れるので暑い季節にもおすすめですよ。

材料（2人分）

レタス
1玉
豚バラ肉しゃぶしゃぶ用
200g
酒
大さじ1
《香味ポン酢だれ》
ポン酢
大さじ4
長葱（みじん切り）
20g
ニラ（みじん切り）
10g
生姜（みじん切り）
10g
白胡麻
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
《トッピング》
大葉（手でちぎる）
3枚
茗荷（せん切り）
1本
貝割れ（1cm幅に切る）
1/10パック
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作り方

  1. 1
    香味ポン酢だれの材料は合わせておく。レタスは1枚ずつ剥がし洗う。両端をたたみ、手前から巻いて棒状にする。
  2. 2
    レタスに豚バラ肉を巻きつける。
  3. 3
    耐熱皿に並べ、酒をふりかけたら、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで5〜6分加熱する。
  4. 4
    器に盛り、上から香味ポン酢だれをかけ、薬味を散らしたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

電子レンジは豚肉に火が入ればOK。長すぎるとレタスのシャキシャキ感がなくなるので様子を見ながら加熱します。

きっかけ

レタスを使い切りたくて。火を使わない料理を作りたくて。

公開日：2024/06/12
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カテゴリ
レタス豚バラ肉その他の電子レンジで作る料理

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