牛玉葱すき焼き　(牛丼のあたま)☆☆☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきは茹でて水気をきり、食べやすく切る。
   玉ねぎは1cm幅に切り、ほぐしておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを焼きつける。

3. 3

   玉ねぎの上にしらたきを敷きつめ、牛肉を広げてのせる。

4. 4

   砂糖を牛肉全体にふりかけ、なじんだら、酒と醤油を加える。
   煮立ててアクを取り、全体を混ぜ合わせて火が通れば完成。