キャンプ・アウトドアに「砂肝の串焼き」 レシピ・作り方
材料（4～8人分）
- 砂肝
- 800g
- 岩塩
- 2～3g
- レモン果汁
- 大さじ２
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- ホットプレートを180℃に予熱しておく。
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- 2
- 岩塩とレモン果汁を合わせて、よく混ぜ合わせる。
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- 3
- 砂肝は真ん中（谷間部分）で半分に切り分け、銀皮の部分を切り取る。
表面に数か所、浅く切り込みを入れる。
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- 4
- 砂肝を串に刺す。
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- 5
- 予熱したホットプレートにサラダ油をひく。
４を並べて入れる。
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- 6
- 片面５分を目安に、砂肝に火が通るまで焼く。
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- 7
- 火が通ったら、器に盛る。
２をかけて、出来上がり。