牡蠣のオイル漬けで簡単*牡蠣のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣のオイル漬けはレシピID
   1270028062のものを使いました。

2. 2

   牡蠣は分量のうちの2粒を軽く刻んでおきます。
   菜の花は食べやすい長さにカットします。
   今回は1/2カットにしました。

3. 3

   お鍋に塩(お湯の1%)を入れたたっぷりのお湯を沸かしてパスタを茹でます。
   茹で時間は袋に書いてある時間の－1分で。

4. 4

   フライパンにオイル漬けに使ったオリーブオイルと牡蠣を入れて温めます。
   オイル漬けににんにくと唐辛子の風味があるのでここでは追加していませんが、好きな方はお好みで追加してください。

5. 5

6. 6

   パスタの茹で上がり時間が残り30秒になったら菜の花を入れます。

7. 7

   パスタが茹であがったら牡蠣の入ったフライパンに入れます。
   茹で汁を全部捨てずに少しとっておきます。

8. 8

   パスタにオイルを軽くからませたら、茹で汁とオイスターソースを入れて味をととのえます。
   薄いようなら塩を足します。

9. 9

   お皿に盛って完成です。