きのこ・梅・おかかのおにぎり レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯 120ｇ～
- きのこの浅漬け※ 15ｇ
- 梅干し(小サイズ、減塩) 1個
- 鰹節 2～3ｇ
- 炒りごま 少々
作り方
-
1
※きのこの浅漬けを作る。
<作りやすい分量>
お好みのきのこ100ｇ(今回はしめじを使用)
浅漬けの素(顆粒)2ｇ -
2
石突を取り、ほぐしたきのこを耐熱容器に入れてかるくラップをかけて、きのこがしんなりするまで電子レンジで加熱する。
ザルに上げて粗熱を取る。 - 3 ポリ袋に2と浅漬けの素を入れて軽く揉み、冷蔵庫で一晩置く。
- 4 梅干しは種を取り除いて、包丁を叩いておく。
- 5 3を15ｇと、その他の材料を全て混ぜ合わせ、お好みの形に握る。
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関連情報
- 料理名
- おにぎり
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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梅風味でさっぱりとしたおにぎりです。