大トロあじの干物の焼き方(フライパン＆トースター) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干物は冷凍であれば解凍しておく。

2. 2

   アルミホイルにサラダ油をぬり、フライパンにしく。

3. 3

   あじの干物をアルミホイルの上に置いて酒をふりかけて、中火で火をつける。
   蓋をする。

4. 4

   フライパンが温まってきたら弱火にして蓋をしたまま7分程度焼く。

5. 5

   7割ほど火が通ったら、アルミホイルごとトースターに移し、10分程度焼く。

6. 6

   表面がチリチリと焼けてパリッとしてきたら完成です。

7. 7

   ※特大の干物の焼き方です。
   小ぶりの干物であればトースターだけでも大丈夫ですが、フライパンを使うと少し早く焼けます。
   干物のサイズにより時間は調節してください。

8. 8

   ※フライパンだけでも焼けますが、トースターを使うと表面がパリッと焼けて美味しいです。