とうもろこしのフライパン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バットに水（1.5Ｌ）を入れる。
   塩（30g）を入れて溶かし、塩水を作る。

2. 2

   とうもろこしの皮は内側の薄皮を２～３枚残した状態で剥く。
   茎が長い場合は、切り落とす。

3. 3

   剥いたとうもろこしの皮を洗って、フライパンに敷き詰める。
   水（100ml)をフライパンに注ぐ。

4. 4

   フライパンにとうもろこしを入れる。（長くてフライパンに収まらないときは、半分に切ってもＯＫ）

5. 5

   フライパンにフタをして、中火にかける。
   沸いたら弱火にして、10分ほど蒸し焼きにする。

6. 6

   蒸し上がったら皮をむいて、１にとうもろこしをくぐらせる。

7. 7

   食べやすい大きさに切り分けて、出来上がり。