出汁いらずで簡単！【ホタルイカの炊き込みごはん】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は研ぎ、炊飯器の内釜に入れる。2合分のメモリまで水を注いだ後、後から入れる調味料分の50ccの水を減らし、浸水させる。

2. 2

   ホタルイカは目、口、軟骨を取り除く。

3. 3

   醤油、みりん、酒を加え軽く混ぜたら、生姜のせん切りとホタルイカを散らし、炊く。

4. 4

   炊き上がったらさっくりと混ぜ、お茶碗に盛り、三つ葉の葉をのせる。