きんぴらごぼう（白だし） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうとにんじんは洗って皮をむき、長さを揃えて千切りにする。
   ごぼうは切ったら水にさらして、すぐに水気を切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油をしき、中火にかける。
   ごぼうとにんじんを入れて、しんなりするまで炒める。

3. 3

   白だしとみりんを加える。
   味を絡ませながら、汁気が無くなるまで炒めて出来上がり。