ラムいちじくバター レシピ・作り方
材料（3人分）
- 無塩バター 30ｇ
- ラム酒漬けイチジク 20ｇ
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
※無塩バターが無ければ有塩でも。
その場合、塩は不要です。 -
2
ラム酒漬けイチジクは自家製を使用。
ドライイチジクを7〜8mm角に切り、保存容器に入れ、被るくらいのダークラム酒を注ぐ。
冷蔵庫で1週間以上寝かせる。
- 3 常温に戻したバターをゴムベラなどでなめらかにし、汁気を切ったイチジクを加えて混ぜる。
-
4
使いやすい大きさに小分けして、ラップで包む。
保存袋に入れて冷蔵庫で冷やす。
クラッカーやパンに載せるなど、お好みの食べ方で。
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関連情報
- 料理名
- バター
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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クラッカーやパンに載せるなど、お好みの食べ方でどうぞ。