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玉ねぎ
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鮮やか☆彡紫玉ねぎのマリネ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
LisaLisa
紫玉ねぎ使用でとっても鮮やか。
いつもと違った玉ねぎマリネをどうぞ。
常備菜にもお勧めです。
材料(4人分)
玉ねぎ
2個(200g位)
塩
小1/2
*オリーブオイル
大1
*酢(レモン汁でも)
大1
*オリゴ糖シロップ(はちみつでも)
大1
*コショウ
少々
作り方
1
玉ねぎは皮を剥き、スライサーで薄切りにする。
2
塩で揉んで10~15分おく。
水気をしぼる。
3
ボウルに*を入れて混ぜ合わせ、玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
4
保存容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
※一晩おくと味が馴染んで美味しいです。
冷蔵庫で4日くらいを目途にお召し上がりください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みに合わせて調味料の量を調整してください。
きっかけ
紫玉ねぎを購入したので。
公開日:2022/09/17
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LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。 10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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いつもと違った玉ねぎマリネをどうぞ。
常備菜にもお勧めです。