土用丑の日に食べる鰻「うな重」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに水、酒（大さじ2）、うなぎの蒲焼きを入れてフタをする。
   ウナギの蒲焼きがふっくらするまで、弱火～中火で３分ほど加熱する。

2. 2

   器にごはんを盛り付ける。

3. 3

   １のうなぎを取り出して切り分け、２のごはんの上にのせる。

4. 4

   フライパンにしょうゆ、みりん、砂糖、酒（大さじ２）を入れて、かき混ぜながら加熱する。
   とろみがついたら、３にかけて出来上がり。