夏の定番♪さっぱりゴーヤサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤのヘタを切り、ゴーヤを縦半分に切ります。

2. 2

   ゴーヤの緑色の部分と白色の部分の境目に包丁で線を入れます。(縦4箇所)

3. 3

   ティースプーンでワタを剥がすように取り除きます。

4. 4

   このくらいまで取り除けたらOK♪

5. 5

   ゴーヤを2〜3mm幅に切り、耐熱容器に入れます。専用蓋又はラップをして電子レンジ600wで約2分加熱します。

6. 6

   加熱が済み冷めてきたらゴーヤをキッチンペーパーにくるんで両手で押しながら水分を絞ります。

7. 7

   こんな感じ♪

8. 8

   ゴーヤをお皿などに移しシーチキン1缶まるごと、レモン汁小さじ2、マヨネーズ小さじ2と和えます。お好みで塩胡椒も。

9. 9

   完成！