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温豆腐　麻婆豆腐風 レシピ・作り方

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麻婆豆腐の肉なしです。

材料（1人分）

木綿豆腐
1/3丁
赤味噌だし入り
大さじ1
ラー油
10滴
山椒
3ふり
鳥がらスープ顆粒
小さじ1/2
長ネギ　青い部分
10g
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作り方

  1. 1
    豆腐を4等分にカットして鳥がらスープ顆粒、赤味噌、ラー油、山椒をかけレンジで2分加熱する。
  2. 2
    刻んだ長ネギをのせてまぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

長ネギを刻んでおき、加熱が終わったらすぐに全体をまぜる。

きっかけ

豆腐で一品作りたかった。

公開日：2022/03/14
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カテゴリ
木綿豆腐マーボー豆腐（麻婆豆腐）

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