ねぎ・豆腐・しめじのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は小さく、さいの目に切る。
   しめじは根元を切り取り、ほぐしておく。
   ねぎは洗って、小口切りにする。

2. 2

   鍋に水と粉末昆布だしの素としめじを入れて、中火で２～３分ほど煮る。
   火を弱めて豆腐を入れた後、しょうゆと塩で味をととのえる。

3. 3

   ２を器に盛り、ねぎを入れて出来上がり。