お弁当に入れる「鶏手羽元のからあげ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は洗って皮をむき、すりおろす。

2. 2

   ポリ袋に鶏手羽元、しょうゆ、酒、塩、こしょう、１のすりおろした生姜を入れる。
   よく揉み込んでから、冷蔵庫で30分ほどおく。

3. 3

   ２を冷蔵庫から出し、鶏手羽元にかたくり粉をまぶす。

4. 4

   鍋に揚げ油を入れて180℃に熱し、３を入れる。
   中に火が通るまで、５～６分ほど揚げる。
   衣がカリッとしたら取り出して、油を切って出来上がり。