豚こまトマト煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚こま肉・切り落とし肉 250g
- ☆料理酒 大1/2
- ☆みりん 大1/2
- ☆醤油 大1/2
- トマト 1個（200g位）
- コンソメ顆粒 3g
- チューブにんにく 少々
- ローリエ 1枚
- 茹でブロッコリー（冷凍でも） 80g
- ブラックペッパー、パセリ 少々
作り方
-
1
豚肉に☆をまぶし、手で揉む。
時間があれば冷蔵庫で30分位寝かせると良いです。 -
2
トマトを皮ごとすりおろし、鍋に入れる。
コンソメ顆粒、チューブにんにく、ローリエを加えて加熱する。
-
3
ふつふつと煮えてきたら1を加えて加熱する。
- 4 豚肉に火が通ったら茹でブロッコリーを加えてひと煮立ちさせる。
- 5 お好みでブラックペッパー、パセリを振ったら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 豚
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
忙しい時にもどうぞ。