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牛ひき肉のハンバーグ レシピ・作り方
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林檎の木
牛ひき肉で作ったシンプルなハンバーグです。
みんながつくった数
12
件
材料(2人分)
牛ひき肉
250g
たまねぎ
2分の1個
パン粉
20g
牛乳
大さじ3
溶きたまご
2分の1個分
塩
1.5g
こしょう
少量
サラダ油
大さじ0.5・大さじ0.5
作り方
1
パン粉に牛乳を入れてふやかす。
たまねぎをすべてみじん切りにし、フライパンでサラダ油(大さじ0.5)と一緒に炒める。
2
ボウルに牛ひき肉と塩とこしょうを入れてよく練る。
1と溶きたまごをボウルに投入し、すべて均等に混ざるまでよく練る。
練り終わったら2等分にして、それぞれハンバーグ型に形成する。
3
フライパンにサラダ油(大さじ0.5)をひいて、ハンバーグを入れる。
まず最初に2分ほど中火で焼く。
4
焼き色が付いたらひっくり返して、フライパンにふたをして、弱火で5~6分くらい蒸し焼きにする。
中まで火が通ったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
牛ひき肉を購入したので作りました。
公開日:2021/11/25
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このレシピを作ったユーザ
林檎の木
楽天で購入した食材を美味しく調理して食卓に上げたいです。 レポート承認は出来る限り早めを心がけております。 どうぞよろしくお願いいたします。
つくったよレポート(
10
件)
2023/10/11 20:59
美味しかったです(๑>◡<๑)いつもありがとうございます♪
あもか レポ返(是非玉子焼き作ってみてください♩)
ボリュームのあるハンバーグ、とっても美味しそうです☆☆☆ ジューシー感が伝わってきます♪♪ 作って下さりありがとうございます!!
2023/08/25 21:25
とても美味しかったです(*^^*)ごちそうさまでした♪
sunflowers
焼き色がとってもきれいなハンバーグ、すごく美味しそうです♪♪ いつも本当にありがとうございます!!
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