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レシピ詳細
豚ひき肉のハンバーグ(ケチャップ&中濃ソース) レシピ・作り方
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林檎の木
豚ひき肉で作ったハンバーグに、ケチャップと中濃ソースで作ったハンバーグソースをかけました。
みんながつくった数
3
件
材料(2人分)
豚ひき肉
250g
たまねぎ
100g
パン粉
20g
牛乳
大さじ3・大さじ1
溶きたまご
2分の1個分
塩
1~2g
こしょう
少量
サラダ油
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
中濃ソース
大さじ2
みりん
大さじ1
作り方
1
パン粉に牛乳(大さじ3)を入れてふやかす。
2
たまねぎをみじん切りにする。
フライパンにサラダ油(大さじ0.5)を敷き、たまねぎを炒める。
きつね色になったら火からおろし、粗熱をとる。
3
ボウルに豚ひき肉、塩、こしょうを入れてよく練る。
1、2、溶きたまごをボウルに合わせ、均等に混ざるまでよく練る。
練り終わったら、ハンバーグ型に形成する。
4
フライパンにサラダ油(大さじ0.5)をひいて、3を入れる。
2分ほど中火で焼く。
5
焼き色が付いたらひっくり返して、フライパンにふたをして、弱火で5~6分くらい蒸し焼きにする。
中まで火が通ったら、皿に盛りつける。
6
5のフライパンに残った肉汁に、ケチャップ、中濃ソース、みりん、牛乳(大さじ1)を入れる。
火にかけながら、よく混ぜる。
7
6が煮立ったら火を止めて、5のハンバーグにかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
豚ひき肉を購入したので作りました。
公開日:2022/08/13
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関連情報
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豚ひき肉
牛乳・乳飲料
ハンバーグソース
その他のハンバーグ
玉ねぎ
このレシピを作ったユーザ
林檎の木
楽天で購入した食材を美味しく調理して食卓に上げたいです。 レポート承認は出来る限り早めを心がけております。 どうぞよろしくお願いいたします。
つくったよレポート(
3
件)
2022/10/12 21:01
豚ひき肉だけでつくるハンバーグ、あっさりした感じですね♡♡とても大好きです˚ෆ*₊ ⁌̴̶̷ั ॣ·̮ ॣ⁌̴̶̷ั ෆ˚*素敵なレシピありがとうございます♪
sweet sweet ♡
焼き色がとっても美味しそうです☆☆☆ 作って下さりありがとうございます!!
2022/09/29 07:32
林檎の木さん☺️豚ひき肉のハンバーグ、ケチャップ&ソースかけてお弁当に作りました✨いただくの楽しみです♥今日は、晴れそうで嬉しいです☘️良い1日を♡
とらねこのぱせり 4~6日ゆっくり10~12日休み
ソースまで作って下さりありがとうございます!! お弁当ハンバーグ、可愛くて美味しそうです☆☆☆
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