和風ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは2〜3cm角に切って水にさらす。
   玉ねぎは繊維に逆らってごく薄切り
   水菜は3cmほどに切る。

2. 2

   卵とじゃがいもはそれぞれオーブンペーパーに包んで鍋に入れる｡
   水を加えて中火で加熱する。
   沸騰したら弱火にして蓋をして10分加熱する｡

3. 3

   茹で上がった卵は水に取り皮をむいてざく切りにする｡

4. 4

   じゃがいもはボウルに入れて軽くつぶして熱いうちに酢と砂糖を入れて混ぜる。

5. 5

   玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、●を加えて味付けする。

6. 6

   ゆで卵と水菜を加えてざっくり混ぜる。