ハロウィンに食べる「ポテトサラダ」 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃがいもは洗って皮付きのまま、かぼちゃは洗って種とわたを取り除いて、30分ほど蒸し器で蒸す。
-
2
きゅうりは洗って小口切りにした後、塩を少量ふって５分ほどおく。しんなりしてきたら、水気を絞る。
蒸し上がったかぼちゃを細かく刻む。 -
3
蒸し上がったじゃがいもは、皮をむいてボールでつぶす。
その後、２と塩とこしょうを入れて混ぜ合わせる。 -
4
３にマヨネーズを入れて全体的に混ぜ合わせて、皿に盛る。
横に一口大に切ったトマトを飾って出来上がり。
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