材料（２～３人分）
- ごぼう
- １本
- 梅干し
- 大きいの１個
- 水
- ２００cc
- 醤油
- 小さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ごぼうはよく洗い、包丁の背で擦って薄皮をとります。
ごぼうは５センチ程度に切り、梅干しには数ヶ所切れ目を入れてください。
-
- 2
- 鍋にごぼう、梅干し、水、醤油、砂糖を入れて弱火で火を入れます。
-
- 3
- ２０～３０分煮て出来上がりです。
もし時間があるようなら蓋をして食べる直前まで余熱で味を入れていきます。
梅干しをごぼうに絡めるように混ぜてから食べるとなお良しです！
おいしくなるコツ
今回は塩分１０%の梅干しを使いました。もしはちみつ使用のものなど甘めのものを使うときには砂糖は控えめの方が美味しいと思います。
きっかけ
梅干しレシピを増やしたくて！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません