かぼちゃとブロッコリーのシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃ、ブロッコリー、にんじんは洗って一口大に切り、深めの耐熱皿に入れる。
   水（大さじ２）を振りかけて軽くラップをして、電子レンジで加熱（500wで２分）する。

2. 2

   たまねぎを食べやすい大きさに切る。
   鍋にサラダ油を熱して、たまねぎと塩を入れて、しんなりするまで炒める。

3. 3

   ２に水を加えて、かぼちゃ、ブロッコリー、にんじん、水煮大豆を入れて中火で10分ほど煮る。

4. 4

   ３にシチュールーを入れて溶かし、弱火でとろみがつくまで煮込む。
   最後に牛乳を入れて、ひと煮立ちさせたら出来上がり。