甘酒で作る 空芯菜と茹でだこの酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜は葉と茎に分けて茎を先に熱湯で茹で始め、30秒ほどたったら葉を入れ、さっと茹でたらすぐにざるに上げて冷ましておく。

2. 2

   茹でだこは食べ易い大きさにスライスする。

3. 3

   ボールに、甘酒・純米酢・白みそをよく混ぜ、1の空芯菜と、2のたこを加えて和える。