アスパラとスナップエンドウのオイル蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは下のかたい部分と袴を取り除いて3〜4cmに切る。
   スナップエンドウは筋を取り除く。
   にんにくはみじん切りにする。
   わさびと醤油を混ぜておく。

2. 2

   鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて中火で熱し香りが立ったらアスパラとスナップエンドウを炒める。

3. 3

   ふたをして弱火で2分加熱する。

4. 4

   器に盛り付けてかつお節とわさび醤油をかけて粗挽き黒胡椒をふりかける。