きゅうりとわかめとカニかまの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水400mlに塩小さじ２を溶かし、２mm幅ほどの薄さに切ったきゅうりを中に入れて５分ほど置く。
   その後、きゅうりを取り出して水気をよく絞る。
   カニかまを薄く裂いておく。

2. 2

   鍋で沸騰させたお湯に塩蔵わかめを入れる。
   沸騰させたまま10秒ほど湯通しし、すぐ氷水につける。
   そのまま５分ほど置く。
   その後、水気を切って３cm幅ぐらいに切る。

3. 3

   酢、砂糖、しょうゆを混ぜ合わせる。
   １と２を加えて和えて、出来上がり。