にんじんとカシューナッツのラペ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切りまたはスライサーにかけて、ボールに、塩・純米酢・オリーブオイルをよく混ぜて10分ほどなじませておく。

2. 2

   アルミホイルにカシューナッツを乗せオーブントースターで4.5分ローストする(焦げやすいのでちょくちょく見てね)。

3. 3

   カシューナッツの表面に少し焼色がついたら取り出し、荒熱がとれたら、そのままアルミホイルで覆って麺棒などでたたいて粗くつぶす。

4. 4

   食べる直前に 1のにんじんに 3のカシューナッツを混ぜて出来上がり。