小さじだけレシピ 高野豆腐の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐をたっぷりの水に３分程度浸けます。
   
   絞らずにお皿に移してラップをして６００ワットで１分３０秒チンします。

2. 2

   にんじん、ピーマン、玉ねぎはうす切りにします。

3. 3

   高野豆腐は優しく押して水気を絞ります。
   半分のに切って片栗粉を全体にまぶします。

4. 4

   フライパンに油を小さじ２くらい入れ火をつけます。
   温まったら高野豆腐を入れて片面を焼きます。
   
   ひっくり返して油を小さじ２くらい追加して焼いていきます。

5. 5

   保存容器に☆の調味料を入れ、切った野菜を入れて全体を混ぜておきます。

6. 6

   高野豆腐が両面焼けたら５に漬け込みます。

7. 7

   冷蔵庫で半日程度休ませて出来上がり！
   
   私はいつも朝に作って夕御飯にしてます。
   残ったら次の日に食べますが味が染みてさらに美味しいです。