ぽりぽり美味しい切り干し大根のツナサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水で戻す。
   人参を千切りにする。

2. 2

   水で戻した切り干し大根を食べやすい大きさにカットする。
   切り干し大根を茹でる。
   
   水で戻した切り干し大根をそのまま使用することも可能ですが、作り置きにする為、茹でて殺菌する。

3. 3

   お湯から切り干し大根を引き上げる水気を絞る。
   そのままのお湯で人参とわかめを茹でる。

4. 4

   水気を絞った切り干し大根を乾煎りする。少しでも水分を飛ばす。時間は5分程、かき混ぜながら乾煎りする。

5. 5

   茹でた具材・油を切ったツナ缶・マヨネーズ・塩胡椒を合わせて出来上がり。