ご飯がすすむ！タレがしっかり絡む生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがをすりおろし、★の調味料すべて混ぜ合わせてタレを作る。

2. 2

   ビニール袋に小麦粉(または片栗粉)を入れ、更に豚肉を入れて、ビニール袋の口を手で持ちながらシャカシャカと振り、豚肉全体に粉をからめる。(※少し空気を入れて振るのがポイントです！)

3. 3

   フライパンに油を入れ熱し、豚肉を焼く。焼き目がついたらひっくり返し、両面に火を通す。

4. 4

   豚肉にだいたい火が通ったら、あらかじめ混ぜておいたタレを回しかけ、一煮立ちさせる。とろみがつき全体にタレがからんだら完成！