☺お弁当にも☆簡単♪ひじきと蓮根のマヨポンサラダ☺ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきをボウルに入れて、熱湯をたっぷり注ぎ、５分ほど浸して戻し、ザルに上げて、水分をよく切っておく。

2. 2

   人参は３ｍｍの斜め切りにしてから横方向に千切りにする。
   蓮根は３ｍｍの厚さのいちょう切りにする。

3. 3

   鍋に１Ｌの水を入れて強火にかける。
   鍋が沸騰したらお酢を入れて、人参と蓮根を入れて３０秒茹で、ザルに上げて水気を切る。

4. 4

   水気をしっかり切ったひじき・蓮根・人参をボウルに入れて、昆布ポン酢とマヨネーズを入れて混ぜたら完成♪