材料３つ☆味付け卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をお好みの固さに茹でる。
   (お湯にお酢を少々入れると殻が剥きやすいそうです)

2. 2

   殻を剥いて、キッチンペーパーで水分を拭き取る。

3. 3

   小鍋にめんつゆ、砂糖を入れ、弱火にかけ砂糖が溶けたら火を止める。

4. 4

   3の荒熱が取れたら、保存袋に2、3を入れて、空気を抜いて封を閉じる。

5. 5

   冷蔵庫に入れて1日以上置く。
   我が家は2日くらい置いたのが好みです。
   時々袋の向きを変えると、卵全体に味が馴染みます。

6. 6

   もちろん料理にも。
   レシピID:
   1270021750
   しらすと味付け卵丼