ピーラーを使って☆洋風なます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参の皮をむき、ピーラーで薄くスライスし、ボウルに入れる。

2. 2

   塩 小1/3を加え、手で全体を混ぜ、10分くらいおく。

3. 3

   手で絞り水分を切る。
   固く絞りすぎるとパサつくので、少し水分を残すくらいに。

4. 4

   別のボウルに☆の調味料を入れて混ぜ合わせ、3を追加し、混ぜる。

5. 5

   一晩冷蔵庫で寝かせると味が馴染んで美味しいです。

6. 6

   保存は冷蔵庫で4日位。