甘酒で柔らか☆ささみのレンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみの筋を取り除く。

2. 2

   ポリ袋など保存用の袋に全ての材料を入れて、軽く手で揉む。
   空気を抜いて封を閉じる。

3. 3

   冷蔵庫で寝かせる。
   半日以上寝かせるのがお勧め。

4. 4

   袋からささみを取り出し、耐熱のお皿に載せてラップをふわっとかけて電子レンジで加熱。

5. 5

   500Wで1分40秒加熱後、裏返して500Wで1分40秒～
   全体が白くなったら、そのまま冷めるまで放置。

6. 6

   そのままドレッシングなどをかけて頂いても良いですが、手で裂いて、サラダやご飯、麺料理の具材にしてもおいしいです。

7. 7

   こちらは温野菜にトッピング。
   ドレッシングをかけて頂きました。

8. 8

   こちらは冷やし中華の具に。

9. 9

   すぐに食べない場合は水分を切ってラップで包み、保存袋に入れる。
   冷蔵庫で3日位、冷凍庫で1か月ほど保存可能です。