鮭のタンドリー風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩少々（分量外）を振り、10分位置き、水分をキッチンペーパー等で拭き取る。

2. 2

   保存袋（ポリ袋やジッパー付きの袋等）に、鮭以外の材料を全て入れ、手で揉んで合わせる。

3. 3

   2に1を入れて、鮭全体に調味料が絡まるように軽く揉む。
   冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

4. 4

   温めたフライパンに油（分量外）をしき、3を皮面を下にして弱～中火で焼く。

5. 5

   表面が少し白っぽくなってきたら裏返して、蓋をして焼く。
   こんがりと焼けたら完成。