野菜たっぷりおかずにもなる肉団子スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【肉団子】の材料を全てボールに入れ混ぜ合わせる。

2. 2

   鍋に水と【具材】を全て入れ火をつけて沸騰させる。
   ・玉ねぎ　薄切り
   ・人参　　千切り
   ・舞茸　　手で割く
   ・ほうれん草　　食べやすい大きさ

3. 3

   沸騰したら肉団子を入れて火を通す。
   
   肉だねは柔らかいので片手で絞り出し、もう片方はスプーンで取って鍋に入れました。

4. 4

   肉団子に火が通ったらほうれん草を入れて一煮立ちさせる。

5. 5

   火を止めて塩胡椒で味付けをする。
   
   野菜と肉団子から出汁が出るので少しずつ入れてください。