沖縄の定番料理！島らっきょうの塩漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土を洗い落とし、島らっきょうの皮をむく。
   白い部分と葉の部分を切り分ける。
   根本は切り落とす。

2. 2

   ポリ袋に島らっきょう、塩、醤油を入れて揉み込み30分ほど冷蔵庫で寝かす。

3. 3

   お皿に盛り付けて、かつお節をかけたら出来上がり！
   冷蔵庫で1〜2日程保管できます。