大根の葉と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

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けんけんと
簡単に安く作れますよ

材料（2人分）

＊水
400cc
＊ほんだし
小さじ1
＊味噌
小さじ2
＊酒
大さじ1
大根の葉
7〜8センチ分
油揚げ
1枚
塩
少々

作り方

  1. 1
    大根の葉は1センチくらいにカットしてザルでよく洗っておき、油揚げは食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2
    鍋に＊を全て入れ、大根の葉、油揚げも入れて火が通ったら、塩で味を整えて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

物足りない時は味の素を入れましょう。

きっかけ

大根を買ったら葉がついてきたので

公開日：2020/05/09
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カテゴリ
大根の味噌汁油揚げの味噌汁

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けんけんと フランス料理のシェフをやっています。 が、家庭でできる簡単なものをメインに作っていきます。家にある材料で作っていきますが、プロとして、ポイントなどは押さえていきたいと思います。

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