簡単厚焼き玉子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉子 4個
- 醤油 小さじ1
- 白だし 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 少々
- サラダ油 少々
作り方
- 1 卵をボウルに割ってよく溶いたら塩、砂糖、白だし、醤油を入れてさらに混ぜる。
- 2 サラダ油をフライパンで熱してなじませたらキッチンペーパーで油を拭いて卵を少し入れる。
- 3 固まって剥がれたら手早く手前にくるくると丸めていき、サラダ油を拭いたペーパーで油を少しフライパンにつけて手前に巻いた玉子を奥にずらし卵を入れる。
- 4 3を数回繰り返して巻き切ったらラップなどに出して形を成型し、切ったら完成です。
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