☆塩豚のオーブン焼き☆ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 豚バラブロック 240g
- 焼塩 大さじ1/2
- ローズマリー(フレッシュ) 1本
- じゃがいも １個
- 山のオリーバ(オリーブオイル) 大さじ１
作り方
-
1
豚バラブロックは水気をふき取り、ビニル袋に入れて焼塩をすりこむ。
冷蔵庫で2～3日置く。 - 2 じゃがいもはよく洗って芽の部分をくりぬき、皮ごとくし切りにする。
- 3 ビニル袋にカットしたじゃがいもを入れ、オリーブオイル大さじ1/2とローズマリー1/2本を茎から外して加え、混ぜ合わせる。
-
4
オーブンを200℃に余熱しておく。
３に１を入れ、オリーブオイル大さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。 -
5
ローズマリー1/2本分を茎ごと塩豚にのせて、200℃のオーブンで約25分焼く。
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- 豚バラブロック・かたまり肉じゃがいも
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