作り方
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- 1
- ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
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- 2
- にんじんは千切りに切る。
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- 3
- 鍋に湯を沸かし、少量の塩を入れる。
お好みの固さになるまでブロッコリーを塩茹でする。
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- 4
- にんじんもお好みの固さになるまで茹でる。
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- 5
- ザルに茹でたブロッコリーとにんじんを湯切りする。
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- 6
- ボールにブロッコリーとにんじん、＊の調味料を和えれば完成！
おいしくなるコツ
お弁当の副菜としても合う一品です。
きっかけ
ブロッコリー料理のレパートリーとして考えました。
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茹でる作業だけで簡単に作れます。