アサリとメンマのおろし和えレシピ・作り方

Name: アサリとメンマのおろし和え
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: アサリ水煮缶（固形分） 60g; メンマ 100g; 三つ葉 15g; 大根 250g; 砂糖 大さじ1

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約15分
300円前後

かかりつけ管理栄養士中野照規

ご飯にもお酒にも合う一品です。

材料（6人分）

アサリ水煮缶（固形分）: 60g

メンマ: 100g

三つ葉: 15g

大根: 250g

砂糖: 大さじ1

作り方

1

三つ葉は洗って2～3mm幅に切っておく。
2

大根をおろして砂糖で味付けする。
3

②とアサリ、メンマ、①を和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

メンマの塩分を考えて塩は使っていません。塩を使う場合は控えめにしましょう。

きっかけ

メンマを使ったレシピを考えたいと思いひらめきました。

公開日：2019/10/30

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このレシピを作ったユーザ

かかりつけ管理栄養士中野照規管理栄養士/一人暮らし食生活研究家この楽天レシピは自身のレシピ作成能力を証明するポートフォリオとして活用していきます。ちなみに、私が目指しているのは【かかりつけ管理栄養士（食・栄養・健康分野に広く浅い知識を持っているジェネラリスト）】です。また、これまでの自身の経験と管理栄養士としての知識・スキルを活かして【一人暮らし食生活研究家】としても活動していきます。よろしくお願いします。