☆お手軽(^_^)♪☆ ほうれんそうチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯の下ごしらえ①
   
   ボールの内側をサラダ油を染み込ませた布で拭き、ご飯を入れる。

2. 2

   ご飯の下ごしらえ②
   
   サラダ油小さじ1をスプーンでボールの中のご飯にまわし入れる。ご飯を潰さない程度に、水で濡らしたしゃもじでご飯を切る。

3. 3

   鍋の準備
   
   フライパンを強火でしっかりと温め、ラードを入れた後、しょうがとにんにくを入れる。
   なお、火は最後まで強火にする。

4. 4

   卵とご飯を入れる。
   
   フライパンに溶き卵を回し入れて軽く炒め、ご飯を追加する。
   ご飯はほぐしながら、ヘラで切るように混ぜながら炒める。

5. 5

   具を入れる①
   
   2、3分くらいかき混ぜてから、ハム・にんじん・玉ねぎを入れて、炒める。

6. 6

   具を入れる②
   
   ほうれん草を入れて、1分くらい混ぜながら炒める。

7. 7

   タレをかける。
   
   タレは2,3回に分けて、鍋肌から回し入れ、その度にご飯をかき混ぜる。

8. 8

   完成ヾ(*'∀`*)ﾉ
   
   1分程度混ぜたら完成です。