鶏胸の塩こうじ鶏てん(天ぷら) レシピ・作り方

Name: 鶏胸の塩こうじ鶏てん(天ぷら)
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: A鶏胸肉(食べやすい大きさに切る) 550g; A塩こうじ 15g; A塩 2g; Aこしょう 少々; Aみりん 大さじ1; Bお米の粉(共立食品) 70g; B日清のからあげ粉 10g; B中力粉 10g; B水 60g

アプリをダウンロードする

hideok888

塩こうじでむね肉も柔らかくなります

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

A鶏胸肉(食べやすい大きさに切る): 550g

A塩こうじ: 15g

A塩: 2g

Aこしょう: 少々

Aみりん: 大さじ1

Bお米の粉(共立食品): 70g

B日清のからあげ粉: 10g

B中力粉: 10g

B水: 60g

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

Aの材料すべてを食品用ポリ袋にいれ
袋のうえから、もみこみ調味料を鶏胸肉になじませたら
密封し冷蔵庫で一時間以上おく
2

あわせておいたBを、1にまぶしつけて
170～180度に熱した揚げ油(適量)に、いれて
衣がこんがり約8分くらいカラッとするまで揚げたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お米の粉で唐揚げをあげてみたくて

公開日：2019/04/01

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/