鶏ももとセロリのトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とりもも肉を一口大にカットし、塩こしょうで下味をつける。

2. 2

   鍋に油を熱し、とりももの皮目から両面焼く。水を入れて沸騰させる。

3. 3

   じゃがいもは皮をむき一口大にカットし、玉ねぎはスライスする。セロリは斜めにカットする。

4. 4

   沸騰したら灰汁をとり、野菜を入れて10分煮る。

5. 5

   コンソメを加え、溶けたらトマトピューレを入れて20分煮込む。

6. 6

   塩こしょうで味を整えたら、出来上がり。