鶏ももとチェリートマトのポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき一口大に、人参は皮をむき乱切りにする。チェリートマトはへたをとり洗っておく。

2. 2

   鶏ももをひとくちサイズにカットし、ビニル袋に入れて塩こしょうを揉み込む。

3. 3

   鍋に油を熱し、鶏ももを皮目から焼く。両面焼いたら野菜を加え、水を入れて沸騰させる。

4. 4

   沸騰したら灰汁を取り除き、コンソメを入れて軽く混ぜる。ふたをして、中火でコトコト20～30分ほど煮る。

5. 5

   塩こしょうで味を整えて、出来上がり。