チョコチップたっぷりちょこちょこパン レシピ・作り方
材料（8人分）
- 強力粉 250ｇ
- グラハム粉 20ｇ
- ココア 30ｇ
- 塩 6ｇ
- インスタトドライイースト 6ｇ
- 水 180ｇ
- ○オレンジピール 大1
- ☆チョコチップ 50ｇ
- マーガリン 25ｇ
作り方
- 1 ○印、☆印以外をHBに入れて生地を作る。出来たら○印のオレンジピールを手でも見込んで40分の一次発酵
- 2 発酵後好みの大きさに分割して10分のベンチタイム
-
3
ベンチタイム後、たっぷり☆印のチョコチップをのせて細長く成型
-
4
こんな感じに成型して2次発酵30分。
170度で11分焼いて出来上がり
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