やさいたっぷり牛すじ煮物レシピ・作り方

Name: やさいたっぷり牛すじ煮物
Total time: 2 h
Yield: 作りやすい量
Ingredients: 玉ねぎ(薄切りする) 1/4個; 人参(薄めの輪切りにする) 1/4本; 洗いごぼう(斜めに薄切り) 2本; さつまいも(あつめの輪切りにする) 小一本; 大根(半月に切る) 2cm; 牛すじ 200g; そばつゆ ストレート 800g

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hideok888

牛すじを食べやすく細く切ってみました

材料（作りやすい量人分）

玉ねぎ(薄切りする): 1/4個

人参(薄めの輪切りにする): 1/4本

洗いごぼう(斜めに薄切り): 2本

さつまいも(あつめの輪切りにする): 小一本

大根(半月に切る): 2cm

牛すじ: 200g

そばつゆストレート: 800g

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作り方

1

牛すじは下ゆでしてあくをとる
ざるにあげ湯をきり
細く切る
2

1とそばつゆストレートをいれ
分量外の
醤油みりん料理酒
各大さじ1もくわえ15分煮込む
3

2に、材料すべていれて
大根が柔らかくなるまで煮込んで完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

そばつゆの消費に

公開日：2018/02/01

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/