ふわふわ☆茶碗蒸しスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ干し椎茸、だし昆布に切れ目を入れてつけて置く。
   私は前日の夜からつけたままにしておいてます。

2. 2

   だし昆布と干し椎茸は取り出す。
   干し椎茸は薄くスライス、卵はといておく。
   その他の調味料を鍋に入れる。
   卵と干し椎茸も入れ、とく。

3. 3

   ここで火をつけます。
   弱火蓋を閉め、10分くらい。
   蓋を開けて卵がふわふわになっていたら完成です。