カリカリ唐揚げ☆ポン酢ダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を、一口大に切る。

2. 2

   ☆の材料をフードプロセッサーに入れ混ぜ合わせ、鶏肉にかけて漬け込んでおく。最低15分出来れば一晩。

3. 3

   漬け込んだ鶏肉に片栗粉をまぶし、フライパンに1㌢程度入れ熱したオリーブオイルで揚げる。肉を入れるときは中火、全て入れたら弱火にし、ひっくり返しながら揚げる。

4. 4

   狐色〜やや茶色になってきたら完成です。（大きいもので、約15〜20分位）

5. 5

   ★の材料を混ぜ合わせ、電子レンジで30秒加熱し砂糖が溶けたら食べる直前に唐揚げにかける。
   キャベツ、マヨネーズはお好みで。